| 主料 | ||
| 虾球2斤 | 洋葱一个 | 姜半个 |
| 大蒜一个 | 啤酒一杯 | 白糖一勺 |
1/7. 虾球洗净用料酒泡着备用
2/7. 洋葱+大蒜+姜片，下油锅爆香
3/7. 加入香料继续爆香！香料有：干辣椒4个！花椒20颗！八角三个！桂皮一块！白果三个！香叶6片
4/7. 加入虾球煸炒约2分钟
5/7. 加入蚝油三勺、生抽两勺、老抽半勺、黑胡椒粉一勺、鸡精一勺、十三香一勺！爆炒5分钟
6/7. 加入一杯啤酒！一勺白糖，烧到收汁即可！喜欢吃辣的朋友加入辣椒酱！啤酒不能加多！多了就会苦
7/7. 起锅撒上葱花
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