| 主料 | ||
| 虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 薄荷6片 | 白酒2勺 | 花椒半根 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
| 醋半勺 | 盐1勺 | 生抽半勺 |
油焖薄荷虾的做法，共5个步骤
1/5. 洗虾，用牙签去虾线。放入有少量白酒的容器里。
2/5. 热油（可以稍微放多一些），爆香花椒、薄荷、姜、蒜、葱（图片的量减半）。
3/5. 虾成7分熟后加水（接近没过虾），盖锅盖。
4/5. 加醋、生抽、盐，收汁。
5/5. 摆盘。
| 主料 | ||
| 虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 薄荷6片 | 白酒2勺 | 花椒半根 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
| 醋半勺 | 盐1勺 | 生抽半勺 |
1/5. 洗虾，用牙签去虾线。放入有少量白酒的容器里。
2/5. 热油（可以稍微放多一些），爆香花椒、薄荷、姜、蒜、葱（图片的量减半）。
3/5. 虾成7分熟后加水（接近没过虾），盖锅盖。
4/5. 加醋、生抽、盐，收汁。
5/5. 摆盘。
