| 主料 | ||
| 鲈鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 啤酒适量 | 姜适量 |
| 蘑菇适量 | 葱适量 | 酱油适量 |
| 大蒜适量 | ||
1/4. 鲈鱼用盐摸匀，少量啤酒腌制15分钟
2/4. 蘑菇切片放肚子，底面放姜片蘑菇，表面依次放葱丝，蘑菇，姜片，少许味精，淋上生抽适量。
3/4. 上锅蒸，大火8分钟。
4/4. 密闭两分钟即可起锅，一个人吃一条的节奏。
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