| 主料 | ||
| 腊鱼半斤 | 青椒三根 | |
| 辅料 | ||
| 椒盐适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | ||
椒盐腊鱼的做法，共4个步骤
1/4. 腊鱼洗净切成一指宽的鱼条备用。
2/4. 把辣椒切成圈，姜成丝，蒜成片。
3/4. 用油把鱼炸好，捞出。把姜蒜放入锅中剩下的油爆香，放入青椒。
4/4. 看见青椒快好的时候，放入炸好的腊鱼，撒下椒盐。装盘即可上桌。
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过年了大家都忙着应酬去了，天天大鱼大肉的难免会腻味的。如果你想喝点粥，除了一碟花生米一碟泡菜，要是再来盘椒盐腊鱼就非常完美了。
