| 主料 | ||
| 白链鱼1-2条收拾干净适量 | 盐适量 | 姜粉适量 |
| 酒适量 | 白糖适量 | 胡椒粉适量 |
| 五香粉适量 | 孜然粉适量 | 生抽+蜂蜜适量 |
| 大葱叶适量 | ||
五香烤鱼的做法，共4个步骤
1/4. 沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。
2/4. 烤盘铺上锡纸防粘，烤箱180度预热。
3/4. 将大葱叶子洗净，平铺在烤盘上，将鱼放在葱叶上，刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁，均匀地撒上五香粉、孜然粉。
4/4. 将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟，取出在表面再刷一层酱汁，再撒孜然粉、五香粉、葱丝，转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
