| 主料 | ||
| 活鲫鱼1条适量 | 姜1大块适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | 白醋数滴适量 |
姜汁蚝油蒸活鲫鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鲫鱼剖开清理干净，两面划花刀抹少许盐腌一会；
2/4. 姜切细丝加少许开水泡上；
3/4. 鱼背朝上平铺在盘子里，姜丝连水一起加入蚝油，白醋调成汁淋到鲫鱼上面，最后淋少许食油；
4/4. 蒸锅水烧开后将鱼盘放入，大火蒸8分钟即可。
| 主料 | ||
| 活鲫鱼1条适量 | 姜1大块适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 | 白醋数滴适量 |
1/4. 鲫鱼剖开清理干净，两面划花刀抹少许盐腌一会；
2/4. 姜切细丝加少许开水泡上；
3/4. 鱼背朝上平铺在盘子里，姜丝连水一起加入蚝油，白醋调成汁淋到鲫鱼上面，最后淋少许食油；
4/4. 蒸锅水烧开后将鱼盘放入，大火蒸8分钟即可。
