| 主料 | ||
| 鱼1只适量 | 葱1根适量 | 姜1小块适量 |
| 镇江醋汁适量适量 | ||
镇江醋鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鱼洗净；葱切段；姜切片备用。
2/4. 煮一锅水，煮至滚沸后放入作法1的所有材料，待水再煮沸时即将火调至最小，注意不要让水大滚。
3/4. 作法2的汤锅煮约12分钟至材料熟后，即可将鱼捞起沥干，放置盘上。
4/4. 最后将镇江醋汁淋在鱼上即可。
| 主料 | ||
| 鱼1只适量 | 葱1根适量 | 姜1小块适量 |
| 镇江醋汁适量适量 | ||
1/4. 鱼洗净；葱切段；姜切片备用。
2/4. 煮一锅水，煮至滚沸后放入作法1的所有材料，待水再煮沸时即将火调至最小，注意不要让水大滚。
3/4. 作法2的汤锅煮约12分钟至材料熟后，即可将鱼捞起沥干，放置盘上。
4/4. 最后将镇江醋汁淋在鱼上即可。
