| 主料 | ||
| 新鲜鲑鱼8块适量 | 葱20g适量 | 小黄瓜1/4条适量 |
| 洋菇4个适量 | 培根4片适量 | 奶油30g适量 |
| 白酒15c.c适量 | 竹签2支适量 | 芥茉籽1茶匙适量 |
| 辣酱油1茶匙适量 | 盐适量适量 | 白胡椒适量适量 |
加拿大鲑鱼串的做法，共4个步骤
1/4. 将鲑鱼切成3cm的长块并放入腌酱料腌约5分钟，并将葱切段、黄瓜切块备用。
2/4. 用竹签将作法1的鱼肉、黄瓜、葱、洋菇及培根间隔排列串起。
3/4. 取一煎锅用奶油热锅，放入鱼肉串以小火每面煎约5分钟后熄火。
4/4. 将作法3的肉串洒上白酒后，放进以预热3分钟210度的烤箱烤约3分钟即可。
