| 主料 | ||
| 青虾半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片2片 | 鹌鹑蛋3个 | 盐～胡椒粉～面包糠～适量 |
| 面粉～淀粉～3/13勺～酌量看 | ||
脆皮虾仁的做法，共5个步骤
1/5. 虾清水冲洗好～锅中放一碗水加点盐和两姜片煮开两分钟～捞出晾凉
2/5. 鹌鹑蛋液打散放盐胡椒粉搅匀放面粉搅匀备用
3/5. 把虾剥开去虾线～温水冲一下～放蛋液碗中～让每个虾仁都均匀的沾满蛋液～
4/5. 把虾仁放面包糠里～均匀的沾好面包慷～
5/5. 锅中倒油～五成热放虾仁～两面煎黄转小火两分钟关火～控油装盘～加上番茄酱o了
| 主料 | ||
| 青虾半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片2片 | 鹌鹑蛋3个 | 盐～胡椒粉～面包糠～适量 |
| 面粉～淀粉～3/13勺～酌量看 | ||
1/5. 虾清水冲洗好～锅中放一碗水加点盐和两姜片煮开两分钟～捞出晾凉
2/5. 鹌鹑蛋液打散放盐胡椒粉搅匀放面粉搅匀备用
3/5. 把虾剥开去虾线～温水冲一下～放蛋液碗中～让每个虾仁都均匀的沾满蛋液～
4/5. 把虾仁放面包糠里～均匀的沾好面包慷～
5/5. 锅中倒油～五成热放虾仁～两面煎黄转小火两分钟关火～控油装盘～加上番茄酱o了
