| 主料 | ||
| 老鸭半边 | 干茶树菇5小把 | 干花生米2两左右 |
| 干香菇几朵 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 米酒适量 | 生姜适量 | 红枣5颗 |
老鸭茶树菇汤的做法，共7个步骤
1/7. 肉切小块放1、2瓶盖酒，几片姜，少许盐，腌制抓匀
2/7. 花生想脱外红衣用开水泡，不脱用冷泡，
3/7. 茶树菇、香菇得用开水泡，泡软之后，茶树菇切去头，防止汤过红，
4/7. 红枣也要泡噢～
5/7. 所以食材放锅里，放水适量，滴几滴植物油，不可太多，搅拌，盖起，第一遍汤滚了之后，打开搅拌～之后转小火熬半小时，我直接电饭锅熬，…所以～
6/7. 待半小时后，可尝尝花生是否软了，然后放盐调味，再熬20分钟，以花生软了为出锅的标准，待出锅撒上葱～
7/7. 我没有买葱，所以～哈哈，味道好好，喝了两碗，脸都红了，心里暖暖暖的～
小窍门
需要耐心啊～
