| 主料 | ||
| 寿司紫菜4张适量 | 米饭（一半大米适量 | 一半糯米适量 |
| 三人量）适量 | 黄瓜适量 | 胡萝卜半根适量 |
| 带鱼400G适量 | 火腿肉适量 | 寿司醋适量 |
| 沙拉酱适量 | 介末适量 | 鱼子酱适量 |
低碳环保便当-带鱼寿司的做法，共12个步骤
1/12. 大米淘洗干净后，在微波炉煮熟，晾凉待用
2/12. 黄瓜；胡萝卜；洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼，切细长条。
3/12. 带鱼切成与紫菜一般长短，洗净后起锅用水加盐煮熟，晾凉了。
4/12. 顺着鱼纹挑出长条鱼柳，待用，用带鱼的好处是无小刺，肉质细嫩，材料经济、方便采买
5/12. 一边煮米饭、一边煮带鱼，空出的时间调寿司醋，寿司醋有卖现成的，可家里并不长做寿司
6/12. 放时间长了要过期，我还是喜欢自己即时DIY。
7/12. 用醋；盐；糖依个人口味调成寿司醋，趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.
8/12. 拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上，做寿司一定要买寿司帘，操作时才能让寿司紧致有型。
9/12. 把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平，把黄瓜；胡萝卜；
10/12. 火腿肉条；鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.
11/12. 用寿司竹帘卷成起。
12/12. 切大小适中的成品，
