| 主料 | ||
| 鳕鱼100克适量 | 干贝10克适量 | 肉皮10克适量 |
| 味精适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 料酒各适量适量 | |
干贝鱼冻的做法，共1个步骤
1/1. 切丁，干贝加黄酒涨成拍成丝，锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟，沥干水分后放在盛器内。锅内加入用肉皮做成的皮冻，加味精、盐再放入干贝丝，静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。
| 主料 | ||
| 鳕鱼100克适量 | 干贝10克适量 | 肉皮10克适量 |
| 味精适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 料酒各适量适量 | |
1/1. 切丁，干贝加黄酒涨成拍成丝，锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟，沥干水分后放在盛器内。锅内加入用肉皮做成的皮冻，加味精、盐再放入干贝丝，静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。
