| 主料 | ||
| 活虾适量 | 胡萝卜适量 | 辣椒适量 |
| 辅料 | ||
| 萬字纯酿造酱油适量 | 葱适量 | 生姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
酱爆虾的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜活虾用牙签挑出虾线，就是虾背上黑黑的一条，
2/5. 胡萝卜辣椒分别切片
3/5. 锅里放少量油，放入虾，变色就关火盛出备用，在把胡萝卜和辣椒一起炒熟备用，都不要放盐噢!萬字酱油的盐味就能满足虾的味道，放胡萝卜就是为了占去豆瓣酱的咸味。
4/5. 在锅里放少许油，放入，葱，姜，蒜，豆瓣酱炒香，放入虾和炒好的胡萝卜片，倒一点萬字酱油翻炒一分钟，就可以出锅了!
5/5. 好可爱的酱爆虾，对不对！
