| 主料 | ||
| 带鱼1条 | 土豆1个 | 青红朝天椒各1个 |
| 大葱段少许 | 大蒜2瓣 | |
| 辅料 | ||
| 韩国大酱2汤匙 | 韩国红辣酱1汤匙 | 盐1/2茶匙 |
| 生抽1汤匙 | 香油一点点 | |
韩酱焖带鱼的做法，共5个步骤
1/5. 带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片。
2/5. 蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁。
3/5. 锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可。
4/5. 将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟。
5/5. 不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段。
