| 主料 | ||
| 燕子鱼一条 | 带鱼两条 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 红尖椒适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
燕子鱼烧带鱼的做法，共6个步骤
1/6. 燕子鱼和带鱼洗净 沥干
2/6. 平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
3/6. 再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出
4/6. 炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼
5/6. 加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋
6/6. 加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝
| 主料 | ||
| 燕子鱼一条 | 带鱼两条 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 红尖椒适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
1/6. 燕子鱼和带鱼洗净 沥干
2/6. 平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
3/6. 再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出
4/6. 炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼
5/6. 加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋
6/6. 加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝
