| 主料 | ||
| 鲜海虾400克 | 大蒜末200克 | 泰椒50克 |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 味精3克 | 白糖1克 |
| 老干妈豆豉1克 | 料酒2克 | 玉米淀粉30克 |
金沙大虾的做法，共2个步骤
1/2. 海虾去枪 背部片开，用盐 味精 白糖料酒腌制2分钟 大蒜切末用水洗一下，在用油小火炸成金黄色，历干油备用
2/2. 海虾拍淀粉用油炸成金黄色捞出，锅放豆豉炒香，放虾 蒜松 加余下的调料炒匀 在淋少量的蒜油出锅
| 主料 | ||
| 鲜海虾400克 | 大蒜末200克 | 泰椒50克 |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 味精3克 | 白糖1克 |
| 老干妈豆豉1克 | 料酒2克 | 玉米淀粉30克 |
1/2. 海虾去枪 背部片开，用盐 味精 白糖料酒腌制2分钟 大蒜切末用水洗一下，在用油小火炸成金黄色，历干油备用
2/2. 海虾拍淀粉用油炸成金黄色捞出，锅放豆豉炒香，放虾 蒜松 加余下的调料炒匀 在淋少量的蒜油出锅
