酥海带怎么做,酥海带怎么做好吃,酥海带做法

2025-07-16 09:13 海鲜水产 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
主料
水发海带300克
辅料
250克麻油30克8克
白糖20克酱油10克

酥海带的做法,共2个步骤

1/2. 将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段。

2/2. 砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中,加酱油、白糖、醋和少许开水,上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时,上大火收稠汤汁,起锅装盘即成

小窍门

砂锅底要垫上竹垫,防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米,汤汁易浓稠,海带不酥。

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