| 主料 | ||
| 白黄花鱼一条约560克，粽叶四片，盐1克，姜10克，葱白两根，沙拉材料：紫椰菜5克，洋葱15克，青苹果25克，小樱桃萝卜两个，盐1克，橄榄油一勺，汁料：鱼露10克，柠檬半个，蒜瓣两个，橄榄油一勺，黑胡椒粒适量，料酒8克，小尖红椒3根适量 | ||
泰式柠檬青苹果烤白黄花鱼的做法，共15个步骤
1/15. 鱼洗净切几刀，用盐抹匀，粽叶泡水浸湿
2/15. 姜切片，身上放几片，鱼肚放几片，两根葱白也塞肚子里
3/15. 浸湿的粽叶将鱼包住，撕几条绑住，170°预热烤箱放烤盘中格，165°上下火15分钟，翻鱼面再烤10分钟，时间到在烤箱里焖5分钟
4/15. 现在做配料和酱汁
5/15. 紫椰菜洗净切丝，青苹果和洋葱切丝，樱桃萝卜切蒲片
6/15. 加盐和橄榄油拌均
7/15. 柠檬挤汁和酱汁调料拌匀，小红椒切圈加入
8/15. 拌匀待用
9/15. 烤好的鱼，可以剪开，香味扑鼻
10/15. 鱼铺碟子上
11/15. 沙拉均匀铺鱼表面
12/15. 淋酱汁上去
13/15. 配上我私酿滴石榴酒
14/15. 健康美味
15/15. 老爸请笑纳，哈哈
