| 主料 | ||
| 武昌鱼适量 | 【配料】葱适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | 香菜适量 | 剁椒适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | ||
极—清蒸武昌鱼的做法，共6个步骤
1/6. 武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净
2/6. 在鱼的表面切出花刀，摸上少许盐，将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡
3/6. 10分钟后将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油
4/6. 蒸锅中加水烧开，将鱼放入，隔水蒸制10分钟
5/6. 取出鱼加香菜及剁椒点缀
6/6. 完成
| 主料 | ||
| 武昌鱼适量 | 【配料】葱适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | 香菜适量 | 剁椒适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | ||
1/6. 武昌鱼让商贩杀死刮鳞，取出内脏，回家冲洗干净
2/6. 在鱼的表面切出花刀，摸上少许盐，将葱姜切丝放在鱼肚里，加料酒浸泡
3/6. 10分钟后将鱼放在盘中倒入适量蒸鱼豉油
4/6. 蒸锅中加水烧开，将鱼放入，隔水蒸制10分钟
5/6. 取出鱼加香菜及剁椒点缀
6/6. 完成
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