| 主料 | ||
| 中等大小的洋葱2个 | 大蒜3瓣 | 大红甜椒1个 |
| 番薯454克 | 冷冻豌豆（青豆）340克 | 冷冻玉米粒227克 |
| 去皮去骨鳕鱼肉670克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐3/4茶匙 | 干百里香1/2茶匙 | |
鳕鱼炖时蔬的做法，共4个步骤
1/4. 橄榄油入锅，用中火加热，入洋葱和大蒜，炒5分钟，至洋葱略呈金黄色。
2/4. 加入红甜椒和番薯，加盖焖煮约5分钟，至番薯开始变软。掺入320毫升杯水、盐和百里香，煮沸。
3/4. 调至小火，加盖再煮5分钟，至番薯完全变软，然后拌入豌豆和玉米粒。
4/4. 鳕鱼块放在蔬菜上，加盖再煮7分钟，至鳕鱼嫩熟。
