| 主料 | ||
| 细香葱1小把 | 莳萝1小把 | 荷兰芹1小把 |
| 罐装鲑鱼（三文鱼）415克 | 奶油乳酪150克 | 柠檬1个 |
| 塔巴斯科辣酱1茶匙 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 黑面包适量 | 梅尔巴或饼干适量 |
| 黑胡椒少许 | 条形或三角形吐司适量 | |
鲑鱼酱的做法，共5个步骤
1/5. 莳萝及蔬菜切碎拌匀。
2/5. 鲑鱼沥干，去骨去皮。放入碗中，与奶油乳酪调匀。
3/5. 柠檬挤汁，分数次加到鲑鱼中，直至味道合适为止。加入辣酱与香草末，用手动搅拌器搅拌成浓稠均匀的茸泥状。如喜欢较粗的质感，可以用马铃薯捣碎器或木勺搅拌。
4/5. 加盐、黑胡椒、柠檬汁调味。舀到上菜碗或各自的小烤盆里冷冻15分钟。
5/5. 与面包、吐司或饼干上桌。
