| 主料 | ||
| 河蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
清蒸螃蟹的做法，共8个步骤
1/8. 河蟹水洗干净后备用！
2/8. 葱姜切碎备用！
3/8. 蒸锅内加水，把河蟹放入锅中的蒸帘上！切记这时不要开火！
4/8. 把葱姜和盐撒在河蟹身上，不用管均匀与否，因为河蟹会乱动，自己就把材料弄均匀了！盖好盖子，开火！（切记冷水蒸河蟹）
5/8. 冒大气后，15―20分钟即可（看河蟹大小自己掌握时间）！
6/8. 蒸好啦！冷水蒸河蟹，河蟹的腿不会掉太多，比较完整！
7/8. 出锅啦！
8/8. 美味的河蟹！可以蘸些醋吃！
小窍门
我喜欢吃原汁原味的河蟹，美味的很！
