主料 | ||
香螺600克 | ||
辅料 | ||
大蒜4颗 | 大葱一段 | 郫县豆瓣酱4勺(吃饭用的) |
孜然粒少许 | 白糖50克 | 淀粉少许 |
辣炒香螺的做法,共1个步骤
1/1. 锅里放油烧至微热放蒜、葱煸炒,待蒜葱出香味后放郫县豆瓣酱、孜然粒,炒均匀后放香螺大火煸炒,放适量水后加锅盖闷3分钟,放糖再继续炒2分钟后勾芡,放少许香菜(我今天忘买香菜了),收汁后出锅。
主料 | ||
香螺600克 | ||
辅料 | ||
大蒜4颗 | 大葱一段 | 郫县豆瓣酱4勺(吃饭用的) |
孜然粒少许 | 白糖50克 | 淀粉少许 |
1/1. 锅里放油烧至微热放蒜、葱煸炒,待蒜葱出香味后放郫县豆瓣酱、孜然粒,炒均匀后放香螺大火煸炒,放适量水后加锅盖闷3分钟,放糖再继续炒2分钟后勾芡,放少许香菜(我今天忘买香菜了),收汁后出锅。