| 主料 | ||
| 虾1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒1根 | 葱1根 | 姜2片 |
| 大蒜3瓣 | 香菜1根 | 胡椒粉1茶匙 |
| 盐1茶匙 | ||
1/10. 虾、红椒、葱姜蒜、香菜等备料
2/10. 虾洗干净，剪掉虾须，剔掉黑线
3/10. 红椒切丁
4/10. 葱姜蒜切末，香菜切末
5/10. 锅中油烧至五成热，倒入大虾
6/10. 炒至变色没有水分盛出备用
7/10. 锅中稍微留一点油爆香葱姜蒜末和红椒丁
8/10. 倒入大虾、盐、胡椒粉翻炒均匀
9/10. 出锅前大火收汁儿
10/10. 洒上香菜，开吃喽~
胡椒粉用白胡椒和黑胡椒都可以，根据自己口味来定
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