| 主料 | ||
| 活虾200克 | ||
| 辅料 | ||
| 大盐800克 | ||
盐焗虾干的做法，共14个步骤
1/14. 准备好大盐和虾
2/14. 剪掉虾须，用牙签挑出虾线。
3/14. 洗干净以后用厨房纸将多余的水分吸干。
4/14. 取一个微波专用玻璃饭盒，下面铺一层大盐。
5/14. 大盐上摆一层虾
6/14. 然后再盖上一层大盐
7/14. 上面再铺一层虾
8/14. 最后将剩余的大盐都铺到虾上，把所有的虾都盖住。
9/14. 盖上饭盒的盖子但是不要扣锁扣
10/14. 放入微波炉中
11/14. 关上微波炉的门选大火力按快捷微波加热5分钟，三秒后微波炉会启动。
12/14. 五分钟以后将盖子取下（小心蒸汽烫手，一定戴手套），关上门再用大火力快捷微波加热五分钟。
13/14. 时间到了以后取出饭盒，翻看一下，虾皮已经变干变脆就可以了。
14/14. 抖干虾身上的大盐粒，拣入盘中开吃吧！
小窍门
可以按自己喜欢的口感选择加热时间，如果喜欢嫩点的就短些时间，如果喜欢非常干的就再加些时间，我个人认为十分钟刚好，跟牛肉干似的，越嚼越香。
