主料 | ||
豆腐1块 | 葱1根 | 香菜2根 |
西红柿1个 | 大蒜5个 | 黄瓜1条 |
韩式烤肉酱适量 | 鱼露适量 | 色拉油500克 |
韩味煎豆腐的做法,共10个步骤
1/10. 大豆腐上锅蒸十分钟 然后晾凉 切块
2/10. 沥干水分后 色拉油入锅 开始煎豆腐
3/10. 煎成介个样子就好了(小伙伴们也可以尝试多油炸豆腐 这样更快)
4/10. 酱汁:葱 蒜 香菜切末待用(请忽略图中的梨和香肠吧)
5/10. 酱汁:西红柿 用料理机打成泥
6/10. 酱汁:黄瓜切丝
7/10. 蒜末加鱼露浸泡
8/10. 酱汁:所谓韩味关键在于此酱 哈哈
9/10. 酱汁:鱼露俺用的这个
10/10. 各种菜末加一勺韩式辣酱 拌匀 煎豆腐蘸着吃 美味无法挡
小窍门
酱汁的口味可以根据自己喜好随意调配哈