| 主料 | ||
| 牛奶250毫升 | 玉米生粉50克 | 白糖40克 |
| 低筋面粉80克 | 水110毫升 | 泡打粉大约4克 |
脆皮甜润炸鲜奶的做法，共7个步骤
1/7. 将牛奶250毫升，玉米生粉50克，白糖40克放入奶锅。
2/7. 搅拌均匀后放到炉上小火加热，边加热边搅拌，成糊后关火，晾凉。
3/7. 事先准备好一个器具，最好是长条形的，铺上保鲜膜。
4/7. 把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好，放入冰箱冷藏至少1个小时。
5/7. 鲜奶冷却凝固，取出切成长条。
6/7. 用80克低筋粉和110毫升水加上大约4克的泡打粉调成面糊备用。
7/7. 夹一块鲜奶裹满面糊，直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄就可以啦。
小窍门
加热时不要成面糊了
