| 主料 | ||
| 小麦面粉300克 | 鸡蛋2个 | 水60克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐10克 | 黑芝麻20克 |
油炸面叶的做法，共8个步骤
1/8. 准备好食材吧。
2/8. 鸡蛋打入碗内，加盐进去，黑芝麻倒周围。
3/8. 先用筷子搅拌一下，然后倒水进去用筷子搅拌好。
4/8. 揉成光滑的面团。松弛15分钟~~~
5/8. 用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
6/8. 用饼干模具按出形状。
7/8. 锅内倒适量油，待油烧至7、8分热下面叶炸。（一定要小火慢慢炸哦，不要急）
8/8. 炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃。但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了。
小窍门
有压面机的可以直接用压面机压，那样压出来的格外薄些。这个不宜太厚，一口感不好。二不好炸。
