主料 | ||
袋装年糕条400克 | 甜不辣300克 | 洋葱1个 |
胡萝卜半个 | 白菜或辣白菜适量 | 金针菇一小把 |
韩国辣酱两大勺 |
超简单 甜不辣+炒年糕的做法,共3个步骤
1/3. 将食材如同处理(洋葱最好切块,我切条切顺手了)年糕用清水冲洗一下,甜不辣切块
2/3. 锅里加水煮开(大约两碗)。加入甜不辣、炒年糕和韩国辣酱翻拌均匀。煮至年糕柔软(用锅铲试一下)
3/3. 加入蔬菜,拿铲子拌匀,蔬菜差不多熟了大火收汁即可。
小窍门
蔬菜的话加甜椒、香菇也很好吃。 如果觉得蔬菜一定炒一下才好吃,可以先把甜不辣和年糕用水煮熟,蔬菜下锅炒香在加年糕和甜不辣一起炖一会。不要先放菜进去,年糕不容易熟,菜很快就炖烂了。我两种都做过,个人觉得味道没什么不同。我的洋葱由于切成条状煮烂了~千万别学我呀~