| 主料 | ||
| 冷面6，7张 | 鸡蛋6、7个 | 蒜茸辣酱1代 |
| 白糖适量 | 醋适量 | ?小半根 |
| 香菜少许 | ||
煎蛋冷面的做法，共12个步骤
1/12. 鸡蛋，冷面。
2/12. 糖，醋，辣酱。
3/12. 花，香菜。
4/12. 不粘锅，放少量油，放入冷面，小火煎。鸡蛋放入，用铲子摊匀。
5/12. 蛋液煎熟。
6/12. 冷面翻面再煎。
7/12. 面上刷上少量辣酱。
8/12. 对好糖醋汁，爱吃酸甜可多放。
9/12. 撒上?花香菜，淋上糖醋汁。
10/12. 用铲子卷成卷。
11/12. 装盘。
12/12. 切成段，成品如图。
