| 主料 | ||
| 土豆500克 | 西红柿100克 | 葱花50克 |
| 青椒50克 | 生姜10克 | 盐1勺 |
| 五香粉适量 | 鸡精适量 | 花椒粉适量 |
陕北名吃黑愣愣的做法，共8个步骤
1/8. 将土豆去皮磨碎成末状
2/8. 沉淀
3/8. 用细纱布过滤 将水分全部挤出
4/8. 将土豆末留下备用 浆水沉淀出土豆淀粉
5/8. 将土豆末与沉淀出的淀粉混合一起
6/8. 放入以上辅料拌匀
7/8. 捏成核桃大小 上蒸锅蒸20分钟 出锅后将西红柿熬成的酱和切好的青椒末撒在上面（瓶装的番茄酱也可以）
8/8. 上桌图
| 主料 | ||
| 土豆500克 | 西红柿100克 | 葱花50克 |
| 青椒50克 | 生姜10克 | 盐1勺 |
| 五香粉适量 | 鸡精适量 | 花椒粉适量 |
1/8. 将土豆去皮磨碎成末状
2/8. 沉淀
3/8. 用细纱布过滤 将水分全部挤出
4/8. 将土豆末留下备用 浆水沉淀出土豆淀粉
5/8. 将土豆末与沉淀出的淀粉混合一起
6/8. 放入以上辅料拌匀
7/8. 捏成核桃大小 上蒸锅蒸20分钟 出锅后将西红柿熬成的酱和切好的青椒末撒在上面（瓶装的番茄酱也可以）
8/8. 上桌图
