手工糯米糍粑怎么做,手工糯米糍粑怎么做好吃,手工糯米糍粑做法

2023-08-10 18:07 特色小吃 0万阅读 投稿:夫妻那些事
主料
糯米粉适量温水适量花生约50粒
白糖两平汤勺

手工糯米糍粑的做法,共7个步骤

1/7. 糯米粉加温水,揉成团。(忘了拍图片,我前前后后大概用了一饭碗糯米粉,水看着来添)

2/7. 煮水。把糯米团揉成一颗颗肉丸大小的小团,然后压扁,中间像弄甜甜圈那样弄个圈。水沸腾的时候把小糯米团放下去。

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3/7. 等糯米团浮上水面就可以夹起来了。然后用擀面杖捶盆里的糯米。

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4/7. 把花生放微波炉叮1-2分钟,为了去皮。去皮后的花生放锅里炒一下,最后和白糖一起放进料理机搅碎成粉。(不需要放油,炒花生是为了去味,要一直翻炒不然容易焦,花生炒一下就可以了。也可以添加芝麻,我忘了买芝麻所以就只用花生了。)

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5/7. 这是捶好的糯米

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6/7. 用筷子或者勺子把糯米糍粑卷起来,放在花生粉里翻滚一下。

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7/7. 成功!就跟街上小推车卖的味道一样!

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