| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 牛奶85毫升 | 淡奶油100毫升 |
| 糖粉30克 | 低粉少量 | 炼乳少量 |
简单易做的蛋挞的做法，共8个步骤
1/8. 先把冷冻的蛋挞皮室温解冻（买的现成的）。
2/8. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉充分混合均匀。
3/8. 分离出蛋黄，将打散的蛋黄加入混合。
4/8. 再筛入少量低粉，增加蛋挞液的浓稠度。
5/8. 蛋挞液完成。
6/8. 蛋挞液加热会膨胀，所以加8-9分满就可以了。
7/8. 烤箱预热220度，烤20-25分钟。
8/8. 出炉趁热吃口味最佳。也可加入水果、蜜豆等增添口味。
