| 主料 | ||
| 脱皮绿豆200克 | 蔓越莓干适量 | |
| 辅料 | ||
| 细砂糖100克 | 黄油50克 | 抹茶粉适量 |
双色绿豆糕的做法，共9个步骤
1/9. 绿豆放水中浸泡一夜。
2/9. 阿迪锅煮了15分钟。煮熟后的绿豆很容易擀成泥状。
3/9. 过筛，筛子网眼太小，好辛苦啊！
4/9. 不粘锅放黄油融化。
5/9. 放绿豆泥翻炒到黄油吸收，再加入细砂糖翻炒。
6/9. 我又额外放了一点麦芽糖，原配方是没有的，不放也行。炒到豆沙可以成团即可！
7/9. 蔓越莓干切碎拌入豆沙中。
8/9. 剩余部分面团的一半拌入抹茶粉，调到喜欢的深浅。
9/9. 月饼模具中撒熟糯米粉，将不同颜色的豆沙放进去，压10秒左右就可以成型。颜色组合可随意。
