主料 | ||
糯米面团适量 | 熟黄豆粉适量 | |
辅料 | ||
豆沙月饼1-2个 | 食用油适量 |
香糯驴打滚的做法,共12个步骤
1/12. 将糯米面团压成饼状,放进蒸锅,大火蒸20分钟。
2/12. 取豆沙月饼掰成小块放入碗中
3/12. 加入少量油
4/12. 用勺子碾碎
5/12. 取出糯米面团
6/12. 将熟黄豆粉均匀筛在砧板上
7/12. 在砧板上放上糯米面团
8/12. 在糯米团上均匀洒上熟黄豆粉
9/12. 将糯米团擀平
10/12. 均匀涂上月饼馅料
11/12. 卷成长条状
12/12. 横切成块,装盘!!!