学生族早餐烧麦怎么做,学生族早餐烧麦怎么做好吃,学生族早餐烧麦做法

2023-07-29 14:20 特色小吃 0万阅读 投稿:初心房间
第一次做烧麦,

捏不出好看的形状,

包出来的烧麦大小不一,

我努力了

希望下一次自己能有进步!

主料
糯米500克猪肉(肥瘦相间)300克胡萝卜1个
辅料
干香菇4个生抽适量适量
老抽适量胡椒粉适量姜粉适量
蚝油适量烧麦皮适量

学生族早餐烧麦的做法,共9个步骤

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1/9. 香菇洗净泡发,糯米洗净,冷水浸泡2小时后煮成糯米饭。

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2/9. 猪肉洗净绞成肉末。

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3/9. 泡发的香菇和胡萝卜绞碎。

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4/9. 绞好的肉末、香菇、胡萝卜放入碗里,加生抽老抽姜粉胡椒粉拌匀,炒熟。

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5/9. 炒熟的肉末和糯米饭混在一起,依自己喜好添加调味料搅拌均匀。我加了盐、胡椒粉、耗油,最后加少许老抽提色。给孩子吃的,糯米饭拌的比较碎,这样有利于孩子消化。

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6/9. 烧麦皮上放适量肉馅,将边缘捏成褶子再收拢。第一次包烧麦,对于我来说,捏拢比捏出形状更重要,呵呵~

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7/9. 包好的烧麦码放整齐,放冰箱冷冻起来。

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8/9. 第二天早上,蒸格抹少许油防粘,将烧麦码好,水烧开后烧麦入蒸锅,因为馅料是熟的,所以大火10分钟就够了。

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9/9. 蒸烧麦的空当,煮个蛋花米酒,孩子的早餐就准备好了。

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