| 主料 | ||
| 鸭蛋或鸡蛋数个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 杆物油适量 | |
煎蛋皮的做法，共5个步骤
1/5. 蛋数个打入碗在
2/5. 在蛋里加点盐用快子搅散
3/5. 锅里倒进植物油烧热后倒进搅散的蛋液，不要全倒进去了，有1个半的蛋液就行了。
4/5. 待煎成金黄色时翻面，煎另一面。
5/5. 待两面成金黄色时装盘即成，可用来做蛋卷。或切成蛋丝加上豆腐丝，肉丝和目鱼丝混合也是一道不错的美食哦....
| 主料 | ||
| 鸭蛋或鸡蛋数个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 杆物油适量 | |
1/5. 蛋数个打入碗在
2/5. 在蛋里加点盐用快子搅散
3/5. 锅里倒进植物油烧热后倒进搅散的蛋液，不要全倒进去了，有1个半的蛋液就行了。
4/5. 待煎成金黄色时翻面，煎另一面。
5/5. 待两面成金黄色时装盘即成，可用来做蛋卷。或切成蛋丝加上豆腐丝，肉丝和目鱼丝混合也是一道不错的美食哦....
