| 主料 | ||
| 地瓜泥150克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉100克 | 芝士适量 | 牛奶适量 |
| 白糖适量 | ||
地瓜奶酪球的做法，共11个步骤
1/11. 地瓜煮熟；
2/11. 去皮，用压泥器把地瓜压成泥状；
3/11. 地瓜泥中加糖和面粉，用牛奶和成柔软适中的面团；
4/11. 醒15分钟；
5/11. 揪成大小相同的剂子；
6/11. 揉圆；
7/11. 芝士切小块；
8/11. 把面团压扁，中间放芝士块，裹紧包严；
9/11. 揉成小球球；
10/11. 锅中倒油，油热时，放丸子；
11/11. 炸制金黄捞出沥干油。
地瓜奶酪球怎么做，地瓜奶酪球怎么做好吃，地瓜奶酪球做法
地瓜上市了，前几天买了几块，想煮来吃。结果新鲜的地瓜没甜味，家里人都说不好吃，没一个吃的。总不能扔掉吧--这种事可不能办。于是上网查了一下，发现可以做奶酪球。中午的时候实验了几个，发现真的很好吃。晚上女儿回到家，又给她做了几个。女儿说，这个能拉丝的小球球真好吃。 用地瓜和面粉做的外皮是甜的、酥的，热乎的马苏里拉奶酪芯有点淡淡的咸味，很软，很拉丝。 炸出来的成品要趁热吃，凉了芯就硬了。
