主料 | ||
糙米200克 | 糯米100克 | 中筋面粉100克 |
白糖40克 | 酵母4克 | 温水200克 |
山楂碎适量 |
糙米糕的做法,共7个步骤
1/7. 糙米、糯米洗净,晾干,磨成粉。三种粉混合
2/7. 放入糖和酵母混合均匀
3/7. 倒入温水
4/7. 搅拌成团即可
5/7. 模具铺上油纸,倒进面糊,手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水,将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。
6/7. 发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间,20分钟左右即可
7/7. 切块开吃