| 主料 | ||
| 海带50克 | 豆皮2张 | 油豆腐50克 |
| 蘑菇50克 | 鹌鹑蛋10个 | 蟹棒4个 |
| 甜不辣4个 | 虾饺4个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 蒜末20克 | 香油30克 |
| 香菜适量 | 海鲜味浓汤宝2个 | 甜辣酱适量 |
| 姜适量 | ||
清汤串串香的做法，共15个步骤
1/15. 准备好竹签和所有的食材。
2/15. 竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
3/15. 豆皮洗净切宽条，叠扇子一样穿到竹签上。
4/15. 蘑菇撕条穿在上面。
5/15. 海带要切菱形片再穿，方便入口。
6/15. 准备好调味料。
7/15. 取一个深一点的汤锅加入适量的清水和葱姜。
8/15. 在加入料酒。
9/15. 放入两块浓汤宝中火煮上10分钟。
10/15. 煮汤的时候，另一个锅中加入香油烧热。
11/15. 大蒜切碎加点盐，把烧好的热油浇入蒜碗中，成为蒜油备用。
12/15. 甜辣酱倒入碗中，香菜切碎，所有蘸料准备好。
13/15. 把需要多煮一些时间的食材先放入锅中煮熟。
14/15. 锅中调入一些胡椒粉。
15/15. 然后再放入其他食材继续煮熟，吃的时候也可随电磁炉一起上桌，边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开动了。
