| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | 豆腐适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
韩式小肉饼的做法，共9个步骤
1/9. 将瘦肉、葱、蒜切成小块。
2/9. 将瘦肉、葱、蒜一起放进搅拌机内，绞成肉馅。
3/9. 绞好的肉馅就是这个样子的啦。
4/9. 豆腐要用纱布榨干水分。
5/9. 将肉馅和豆腐放在一个碗里，调入盐，酱油，生粉和胡椒，用手将材料全部搅匀，过程中可以抓起肉团来回的摔打，这样做出来的肉饼细腻且软硬适中。
6/9. 准备好鸡蛋液和面粉，将肉馅做成自己喜欢的小肉饼，沾好面粉，再涂上鸡蛋液就可以下锅煎了。
7/9. 看，一个个小小的粉粉的，很可喜吧。
8/9. 放少许油，用中小火煎至两面金黄即可。
9/9. 完成之后可以用藤制的食具来晾干沥油，吃的时候再用微波炉叮一叮，喜欢的话可以配点酱醋蘸料一起吃，很滋味哦~希望大家会喜欢。
