| 主料 | ||
| 糯米粉200克 | 温水170克 | 斑斓精3滴 |
| 芝麻馅适量 | ||
| 辅料 | ||
| 桂花糖适量 | 甜酒酿适量 | |
鱼你有元-翡翠白玉汤圆的做法，共8个步骤
1/8. 糯米粉加温水慢慢揉匀，适当调整水量，糯米面团不粘手即可。分成两份，一份用保鲜膜盖好
2/8. 另一份加入斑斓精，揉匀备用
3/8. 把两色面团揉成长条，然后合在一起
4/8. 长条面团切成一个个大小均匀的小剂子，揉圆待用
5/8. 去一个小面团，按成葫芦形
6/8. 尾部切两刀，捏成尾巴形状，然后用牙签压出尾鳍形状
7/8. 取两小块白色面团搓成圆形压扁贴在头部，再粘上芝麻活着其他水果的黑色籽当作眼睛。
8/8. 其他小剂子压扁包入芝麻馅，锅内水烧开汤圆下锅，加入甜酒酿，等汤圆浮起在水面上就可以吃啦！按照个人喜好还可以添加桂花糖。小鱼儿汤圆铺在波光粼粼的陶瓷板上，好像鱼儿水中游。
小窍门
汤圆很容易变干，记得把和好的糯米团置于保鲜膜内
