| 主料 | ||
| 配菜少许 | 培根5片 | 香肠150克 |
| 辅料 | ||
| 白糖15克 | 酵母4克 | 橄榄油10克 |
| 水100克 | 中筋面粉200克 | 盐3克 |
| 披萨酱2大勺 | 马苏里拉奶酪200克 | |
1/20. 称量好各种食材
2/20. 酵母、白糖、温水、橄榄油搅拌均匀
3/20. 倒入面粉揉滋润
4/20. 扣上小碗滋润20分钟
5/20. 滋润好的面团揉入盐再滋润一下
6/20. 均匀的分成两份，一份包上保鲜膜放入冷冻室，用的时候取出放入冷藏室回温后使用
7/20. 另外一份室温发酵至原体积的两倍
8/20. 各种配料
9/20. 改刀备用
10/20. 面团擀好放入披萨盘中，用叉子叉出小孔(披萨盘先抹一层油，再放面皮)，静止10分钟
11/20. 抹上披萨酱
12/20. 撒上一层奶酪碎
13/20. 铺满香肠，再撒一层奶酪碎
14/20. 再铺满培根
15/20. 撒上配菜
16/20. 撒上足量的奶酪碎
17/20. 烤箱190度预热10分钟，放入披萨，190度烤18分钟
18/20. 香喷喷的培根披萨出炉了
19/20. 尽情享用吧
20/20. 好香
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