| 主料 | ||
| B紫薯粉12克 | 红豆沙540克 | |
| 辅料 | ||
| A猪油50克 | B猪油60克 | A低粉150克 |
| A细砂糖30克 | A水60克 | B低粉120克 |
红豆酥的做法，共26个步骤
1/26. 把所有A材料放入器皿中
2/26. 揉成面团
3/26. 把所有B材料放入器皿中
4/26. 搅拌均匀即可，B材料是油酥
5/26. 把A面团油皮分成九等份
6/26. 把B团油酥分成九等份
7/26. 取一团油皮压平，放上一团油酥
8/26. 用虎口收紧捏实
9/26. 按上面步骤把剩余的油皮油酥包好
10/26. 取一团包裹好的油皮油酥面团，用擀面杖擀平
11/26. 从上往下卷
12/26. 按上面步骤把剩下的面团擀平卷好
13/26. 取擀平卷好一次的面团再擀平
14/26. 再从头卷
15/26. 卷成这样的小卷
16/26. 用刀把卷面团切成两半，切面朝下
17/26. 再用擀面杖把切面朝下的面团擀平
18/26. 红豆沙分成30g每小团
19/26. 把擀平好的酥皮放在手心，取一团红豆沙放在酥皮中间，收边捏紧
20/26. 收紧好的红豆酥放在案板上用双手采用旋转的方式将其整圆
21/26. 把包裹好的红豆酥放在烤盘上
22/26. 烤箱中层150度烤30分钟即可
23/26. 可爱又好吃的红豆酥出炉啦
24/26. 红豆酥
25/26. 可爱极了
26/26. 。
