| 主料 | ||
| 芒果2个 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶180毫升 | 细砂糖60克 | 玉米淀粉30克 |
| 糯米粉100克 | 色拉油10克 | 熟糯米粉30克 |
芒果雪媚娘的做法，共16个步骤
1/16. 准备材料。
2/16. 将白糖加入牛奶隔水融化。
3/16. 筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4/16. 过筛2遍使其更为细腻。
5/16. 上蒸锅，大火蒸15分钟。
6/16. 取出趁热放入10克色拉油。
7/16. 快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
8/16. 将奶油加少许白糖，打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
9/16. 芒果切丁备用。
10/16. 将面团分为12个小团。取一个擀开。（很粘手，手上粘些手粉。）
11/16. 放入淡奶油。
12/16. 放上无花果。再盖层淡奶油。收口。放冰箱冷藏4小时以上。
13/16. 成品欣赏。
14/16. 成品欣赏。
15/16. 成品欣赏。
16/16. 成品欣赏。
