| 主料 | ||
| 南瓜泥300克 | 蜜红豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 水磨糯米粉300克 | 玉米油适量 | 细砂糖40克 |
| 白芝麻适量 | ||
1/13. 南瓜洗净去皮瓤切薄片，装入盘子里，盖上保鲜膜，放入微波炉高火打8分钟左右，软烂即可，趁热用刮刀压成南瓜泥。
2/13. 加入40克细砂糖搅匀至糖融化。
3/13. 加入糯米粉，用筷子搅拌成雪花状。
4/13. 用手揉成光滑的南瓜面团。
5/13. 把面团分成16等份，搓圆。
6/13. 用手掌按压成饼状。
7/13. 包入蜜红豆。
8/13. 包好以后搓光滑，轻轻压扁成饼坯。
9/13. 将南瓜饼的一面沾上白芝麻。
10/13. 加热平底锅，倒入适量玉米油，油温六成热时放入南瓜生胚，转中小火，将南瓜饼煎至膨胀，两面金黄即可。
11/13. 捞出控油。
12/13. 装盘，摆拍一下，很诱人吧??
13/13. 咬一口，甜香，味道棒棒哒。
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