萌Q小南瓜仔怎么做,萌Q小南瓜仔怎么做好吃,萌Q小南瓜仔做法

2024-03-08 13:10 特色小吃 0万阅读 投稿:道地药材
主料
南瓜适量白砂糖适量糯米或糯米饭粉适量
枸杞或葡萄干适量

萌Q小南瓜仔的做法,共8个步骤

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1/8. 将南瓜瓤蒸熟,加入白砂糖搅拌

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2/8. 南瓜和砂糖混合好

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3/8. 准备糯米粉。我家还剩下糯米,用料理机打成粉,一样使用。

4/8. 将搅拌好的南瓜和砂糖,加入糯米粉,揉成面团。不要加水,做的稍干硬为好,方便造型和蒸熟不变形。我是第一次揉面,没有经验,面团做的有些湿了,后来又加入了稍许面粉,才稍干。

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5/8. 将做好的面团,用手揉成团子(为了不沾粘,我切了胡萝卜片垫在下面)或圆或椭随自己喜欢,用勺子或者牙签压出竖纹,用细长的枸杞或者葡萄干放在顶部做梗。

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6/8. 造型

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7/8. 上过蒸熟。大概15分钟左右,我第一次做的大了,蒸了18分钟。

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8/8. 可以直接放在蒸屉里,南瓜里会出水,可以直接流出去。我第一次是放在盘子里再放蒸屉的,盘子里水流不出去就弄的底部沾水了。

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