| 主料 | ||
| 低筋面粉200克 | 鸡蛋2个 | 芝麻适量 |
| 辅料 | ||
| 九三俄罗斯大豆油适量 | 椒盐3克 | 猪油30克 |
椒盐小麻花的做法，共11个步骤
1/11. 准备好所用原料。
2/11. 将所用的原料放入盆中。
3/11. 揉成面团后饧至20分钟。
4/11. 取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
5/11. 切成0.5厘米的小条。
6/11. 以3根面条为一组。
7/11. 拧成麻花状的长条。
8/11. 再将长条对折，再拧一次。
9/11. 锅中注入九三俄罗斯大豆油，烧至7成热，下入麻花胚。
10/11. 炸制金黄后捞出。
11/11. 放入吸油纸中，吸取多余的油脂即可。
