| 主料 | ||
| 雪梨1个 | 小龙船干红约300毫升 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
红酒雪梨的做法，共14个步骤
1/14. 所需原料。
2/14. 雪梨削去皮。
3/14. 对半切开。
4/14. 挖去中间的梨核，去掉果把。
5/14. 处理好的雪梨放入小锅中。
6/14. 加入适量小龙船干红葡萄酒。
7/14. 至大概淹没梨块即可，开火。
8/14. 加入冰糖块。
9/14. 煮沸后小火炖约20分钟。
10/14. 期间把雪梨多翻几次。炖至锅中红洒非常少时即可关火。
11/14. 加盖焖约10分钟。
12/14. 取出切成片，装盘。
13/14. 把锅中剩余的红酒汁浇入雪梨片中。
14/14. 趁热食用或者入继续腌上一夜，都一样美味哟！
