| 主料 | ||
| 南瓜豆渣1碗 | 面粉6小匙 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 苹果酱适量 | 黑芝麻适量 | 白芝麻适量 |
1/11. 准备好需用的原料。
2/11. 鸡蛋打入碗中搅散。
3/11. 加入南瓜豆渣搅拌均匀。
4/11. 加入面粉。
5/11. 搅拌均匀后静置15分钟。
6/11. 15分钟后加入黑白芝麻并搅拌均匀。
7/11. 平底煎锅中到入少许玉米油并抹匀，然后开小火将锅烧至五成热。
8/11. 用勺子舀入面糊并轻轻晃动锅身，使面糊均匀地流动并摊开成薄面饼。
9/11. 待面饼颜色变黄、表面凝固定型后，将其翻面。
10/11. 在上面均匀的抹上一层苹果酱，再略煎片刻。
11/11. 然后把面饼在锅中卷起成卷。略定型就OK了。待稍凉后按自己喜欢的大小切成段就可以享用了。
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